Smoothie Rezept: Grüner Protein Smoothie. Perfekt nach dem Sport!

Die Superfood-Expertin Julie Morris mixt uns einen ihrer Köstlichkeiten. Der grüne Protein Smoothie stammt aus ihrem Buch Superfood Smoothies und ist aufgrund der vielen Proteine (Eiweiße) perfekt nach sportlichen Aktivitäten geeignet. Es ist auch als Ersatz für ein Mittag- oder Abendessen empfehlenswert.

 Zutaten für zwei Portionen (knapp 0,5 L)
2/3 Tasse Sellerie, gehackt
½ Tasse getrocknete weiße Maulbeeren (alternativ Rosinen)
½ Tassen ungesüßte Mandelmilch
2 gehäufte Tassen junger Spinat
3 EL Hanf-Proteinpulver (alternativ Hanfsamen)
2 EL Mandelbutter
2 Tassen Madeleis oder normales Eis
Süßen nach Bedarf
Grüner Protein Smoothie

Grüner Protein Smoothie

Sollten nicht alle Zutaten für das Smoothie Rezept zur Hand sein, gibt Julie Morris im Superfood Smoothies Buch Alternativen an. Allerdings sollte beachtet werden, dass sie die Zutaten mit Bedacht wählt und schaut man die Frau an, wird klar: Julie Morris weiß, auf ihre schlanke Linie zu achten.

Wenn sie also das Superfood Maulbeeren zum Smoothie hinzugibt anstelle von Rosinen, dann weil Maulbeeren weniger Kalorien haben als die einheimische Alternative. 

Wer noch nie von Maulbeeren gehört hat – kein Problem, die bekommt man mittlerweile in fast allen Supermärkten in der BIO Abteilung, genauso wie das Superfood Hanfsamen.

Hanfsamen sind perfekt für Sportler geeignet, da sie viel Protein (Eiweiß) enthalten, das gut verdaulich ist. Protein gilt als einer der wichtigsten Bausteine für den Muskelaufbau und zum Abnehmen.

Da der Körper Protein nicht speichern kann, muss es stetig zugeführt werden. Gerade abends soll der Genuss eines Protein Smoothies helfen, die Muskeln über Nacht zu entspannen und aufzubauen.

Aber Vorsicht: ich habe die Erfahrung gemacht, dass zu viel Eiweiß meinen Schlaf stört, da der Magen wohl zu sehr mit der Verarbeitung des Proteins beschäftigt ist. Also bitte in Maßen und immer auf seinen Körper hören, so kann der grüne Protein Smoothie in vollen Zügen genossen werden.

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